蒜焖鸡块的做法 颜值极高的下饭菜

作者: 电子游戏支付宝充值  2019-02-14 09:18 [查查吧]:www.csb77.com

  鸡肉非常滋补,做法又多,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“蒜焖鸡块的做法 颜值极高的下饭菜”,一起来看下吧!

  首先来看下蒜焖鸡块的做法:

  材料:嫩鸡,青红辣椒,蒜,姜,糖,海鲜酱,蚝油,料酒等

  步骤:

  1鸡洗净剁块,放入少许蚝油拌匀腌制20分钟左右。

  2青红辣椒切块,姜切片。

  3热锅倒入少许油,放入姜片、鸡块炒至鸡块变色出油。

  4倒入料酒炒至酒气挥发收干。

  5加入蒜瓣继续炒至蒜瓣变成浅黄色。

  6加入海鲜酱、蚝油、糖炒至上色。

蒜焖鸡块的做法 颜值极高的下饭菜
蒜焖鸡块的做法 颜值极高的下饭菜(图片来源:摄图网)

  7倒入2杯清水煮开后转中小火焖煮。

  8煮至汤汁剩余约1/4时,加入少许盐。

  9加入青红椒块大火翻炒至断生汤汁收干即可。

  以上主要介绍了蒜焖鸡块的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡肉的相关知识。

  鸡肉的其它美味吃法推荐

  葱香鸡肉卷的做法

  1、面粉加水、盐、鸡精,搅拌成很稀的面糊,能缓缓流动的状态就可以了。

  2、葱、榨菜剪碎备用。 鸡肉我是买的炸好的大鸡排切成条。

  3、鏊子架在煤气上,开中火。先在表面刷一层油,舀一大勺面糊上去,用刮子很快均匀的刮成一个薄饼。

  4、打上一个鸡蛋,轻轻刮开,使之均匀粘在薄饼上。

  5、用铲子把四周铲起来,翻面改中火。

  6、撒上葱、榨菜,放几根鸡肉条。

  7、包起来用铲子压一压,翻面再压一压,饼子变成金黄就好了。

  茄汁鸡肉的做法

  1、将鸡块拭干,以盐涂抹,冰箱内放置2个钟头或隔夜。取出后拭干鸡块两面(不易起油粘锅),鸡皮向下在锅中煎至金黄色;

  2、当一面煎至金黄色后翻面再煎,将鸡肉盛出待用,油留于锅内;

  3、煎香洋葱,至软嫩且略带焦糖色,倒入番茄并翻炒出香,软嫩后压碎,再倒入蚕豆一同翻炒;

  4、将鸡肉放回锅中,加入杏鲍菇块,再加入高汤、黑胡椒和百里香,盐调味,沸腾后上盖小火炖煮即可;

  5、炖至鸡肉软嫩,开盖收汁即可享用,配上面包就最合适了。

  麻辣鸡肉的做法

  1、将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟;

  2、坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;

  3、坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

  板栗蒸鸡

  材料:板栗,油,盐,鸡肉,糖,味极鲜,枸杞,蒜,姜,葱等

  步骤:

  1.准备食材。

  2.把葱姜蒜改刀处理,放入碗中。

  3.鸡肉洗净后,斩成块放入碗内。

  4.把板栗去皮,放入碗中。

  5.枸杞泡发后也放入碗内。

  6.加入适量的盐糖。

  7.再来点味极鲜。

  8.拌匀。

  9.包上保鲜膜上锅蒸40分钟。

  10.蒸好后,撕去保鲜膜,可上桌喽。

  小贴士

  在烹饪鸡肉的时候,有时你会看到黑色的营养色素,慢慢地从鸡骨中渗出。其实完全不必担心安全问题,这是因为其中含有铁元素,可以放心食用。

  以上就是关于:“蒜焖鸡块的做法 颜值极高的下饭菜”的分享,希望对你有帮助。

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